Зуны улиралд айраг нь монголчуудын хамгийн өргөн хэрэглэдэг уламжлалт ундааны нэг байдаг. Эрүүл мэндэд тустай шим тэжээл, ашигтай бичил биетнийг агуулдаг ч зөв зохистой хэрэглэх нь чухал юм.
Мэргэжилтнүүдийн зөвлөснөөр айргийг ариун цэвэр, чанарын шаардлага хангасан газраас худалдан авч хэрэглэх хэрэгтэй. Мөн тогтмол хэрэглэдэггүй хүмүүс эхлээд бага хэмжээгээр ууж, биеийнхээ хариу урвалыг ажиглахыг зөвлөж байна.
Айраг нь исгэлтийн явцад бага хэмжээний спирт үүсгэдэг тул хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх, ялангуяа тээврийн хэрэгсэл жолоодохын өмнө уухгүй байх нь зүйтэй. Мөн хөргөгчинд хадгалж, тасалгааны температурт удаан байлгахгүй байх нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангах чухал нөхцөл юм.
Ходоод гэдэсний эмгэгтэй, лактоз үл тэвчих, жирэмсэн болон бага насны хүүхэд зэрэг эмзэг бүлгийн хүмүүс айраг хэрэглэхдээ эмчийн зөвлөгөө авахыг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.
